شیرینی پز درجه 1و2

کتاب شیرینی پز درجه 1و2 مولفین شهربانو قادری،آیات شریف عسکری از مجموعه کتاب های رشته آشپزی فنی و حرفه ای است

کتاب درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت شیرینی پز درجه 1و2

بر اساس استاندارد               76/65/1/4-7

                                          7-76/65/2/4

کد ملی آموزش شغل       751220670300001

                                        751220670310001                        

کتاب شیرینی پز درجه 1و2 مولفین شهر بانو قادری،آیات شریف عسکری  به منظور آشنایی با  آموزش و نمونه سوالات آزمون کتبی سازمان فنی‌ حرفه‌ای کل کشور طراحی شده است. این کتاب شامل درسنامه و مجموعه سوالات تستی در هر فصل است. آزمون کتبی سازمان فنی حرفه ای کل کشور، آزمونی تستی بوده و یکی از راه‌های کسب موفقیت در آن تسلط به کتاب شیرینی پز مولفین شهربانو قادری،آیات شریف عسکری می‌باشد. چراکه کلیه سوالات این آزمون،در این منبع موجود میباشد

قابل استفاده برای:

• مهارت آموزان مراکز آموزش فنی و حرفه ای کل کشور
• گروه مولفین
• کانون انجمن های صنفی آموزشگاه های آزاد فنی و حرفه ای کشور
• آموزشگاه های آزاد فنی و حرفه ای
• مهارت آموزان موسسات کارآموزی آزاد بخش خصوصی
• متقاضیان آزمون‌های ادواری
• دانش آموزهای هنرستان کار و دانش
• مربیان آموزش فنی و حرفه ای

فهرست کتاب شیرینی پز درجه 1و2

بخش اول: شیرینی پز درجه 2

• فصل اول: توانایی تهیه مواد اولیه و آماده سازی آن و نگهداری تا زمان مصرف
• فصل دوم: توانایی شستشو،سرویس و نگهداری دستگاهها و وسایل شیرین پزی
• فصل سوم: توانایی توزین و اندازه گیری مواد اولیه
• فصل چهارم: توانایی برش خمیر و قالب گیری
• فصل پنجم: توانایی تهیه کمپوت،مربا و مارمالاد مورد استفاده در شیرینی
• فصل ششم: توانایی تهیه انواع شکلات
• فصل هفتم: توانایی تهیه برخی شیرینی های خشک بدون فر(اجاق گازی)
• فصل هشتم: توانایی تیه انواع شیرینی خشک با فر
• فصل نهم: توانایی تهیه انواع کیک و شیرینی تر
• فصل دهم: توانایی تیه انواع دسر ها

بخش دوم: شیرینی پز درجه 1

• فصل اول: توانایی تهیه انواع شکلات
• فصل دوم: توانایی تهیه چند نوع شیرینی،پای و کیک کوچک
• فصل سوم: توانایی تهیه انواع رویه مخصوص شیرینی و سس شکلات
• فصل چهارم:  توانایی تهیه کیک دو طبقه و سه طبقه برای جشن ها
• فصل پنجم: توانایی ساخت گل برای تزئین
• فصل ششم: توانایی تهیه انواع نان در قنادی
• آزمون عملی

مشخصات ظاهری و فیزیکی که برای کتاب شیرینی پز درجه 1و2 مولفین شهربانو قادری و آیات شریف عسکری نیاز دارید، شامل اطلاعات نویسنده، ناشر، نوع جلد، تعداد صفحات در این قسمت ارائه شده است.

نویسنده/مترجم: شهربانو قادری ، آیات شریف عسکری

ناشر:کتاب هنر برتر ، نقش آفرینان طنین بابکان

زبان کتاب: فارسی
نوع جلد: شومیز
قطع کتاب: وزیری
رنگ صفحات: سیاه و سفید
تعداد صفحات: 255 صفحه
شابک: 0-108-221-622-978

خرید کتاب شیرینی پز درجه 1و2

هم اکنون می‌توانید برای خرید کتاب شیرینی پز درجه 1و2 مولفین شهربانو قادری ، آیات شریف عسکری از فروشگاه اینترنتی کتاب هنر برتر اقدام کنید و در اسرع وقت کتاب را درب منزل خود تحویل بگیرید

کتاب هنر برتر همواره تلاش نموده با همکاری مشاورین و اساتید بنام حوزه کتاب های فنی و حرفه ای شرایط خرید کتاب و امکان مشاوره برای انتخاب بهترین منابع آزمون سازمان آموزش فنی و حرفه ای کل کشور را برای شما بازدید کننده محترم فراهم نماید. اگر کتاب خاصی در حوزه سازمان فنی و حرفه ای کل کشور مدنظر شما است که در سایت نتوانستید آن را بیابید به راحتی از طریق شماره‌های دفتر، واتس آپ درخواست کتاب آن را ثبت کنید

فروشگاه کتاب هنر برتر مرجع تخصصی نشر و فروش کتاب های سازمان فنی و حرفه ای کل کشور و پخش کتاب های چندین انتشارات در همین زمینه است

مرکز پخش کتاب های آموزشی و منابع آزمونی – انتشارات کتاب های فنی و حرفه ای – کتاب فنی و حرفه ای

کتاب هنر برتر   فروش به صورت حضوری و غیر حضوری ( ارسال به سرتا سر کشور )