آشپز ملل

کتاب آشپز ملل مولفان اعظم گلزار منش،اقدس شمس،مهری هاشم زاده،شهلا جهانگرد محبوب از مجموعه کتاب های رشته آشپزی فنی و حرفه ای است

کتاب درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت آشپز ملل

بر اساس استاندارد         7512/68/078/1

                                    7512/68/087/1

                                        5/3/5120

کد ملی آموزش شغل     512020670170001

کتاب آشپز ملل مولفان اعظم گلزار منش،اقدس شمس،مهری هاشم زاده،شهلا جهانگرد محبوب به منظور آشنایی با  آموزش و نمونه سوالات آزمون کتبی سازمان فنی‌ حرفه‌ای کل کشور طراحی شده است. این کتاب شامل درسنامه و مجموعه سوالات تستی در هر فصل است. آزمون کتبی سازمان فنی حرفه ای کل کشور، آزمونی تستی بوده و یکی از راه‌های کسب موفقیت در آن تسلط به کتاب آشپز ملل مولفان اعظم گلزار منش،اقدس شمس،مهری هاشم زاده،شهلا جهانگرد محبوب می‌باشد. چراکه کلیه سوالات این آزمون،در این منبع موجود میباشد

قابل استفاده برای:

• مهارت آموزان مراکز آموزش فنی و حرفه ای کل کشور
• گروه مولفین
• کانون انجمن های صنفی آموزشگاه های آزاد فنی و حرفه ای کشور
• آموزشگاه های آزاد فنی و حرفه ای
• مهارت آموزان موسسات کارآموزی آزاد بخش خصوصی
• متقاضیان آزمون‌های ادواری
• دانش آموزهای هنرستان کار و دانش
• مربیان آموزش فنی و حرفه ای

فهرست کتاب آشپز ملل

• فصل اول: توانایی مواد اولیه – آماده سازی مواد اولیه
• فصل دوم: توانایی شستشو – سرویس و نگهداری دستگاه ها و وسایل آشپزی اجاق و فر
• فصل سوم: توانایی توزین و اندازه گیری مواد و نحوه کار با دیگر تجهیزات در آشپزخانه
• فصل چهارم: توانایی تهیه انواع غذاهای خمیری انواع پیتزا ،پاستا و لازانیا
• فصل پنجم: توانایی سوپ ها،سالاد ها،سس ها و پیش غذاها
• فصل ششم: توانایی انواع خوراک ها
• فصل هفتم: توانایی تهیه غذاهای دریایی
• فصل هشتم: توانایی تهیه غذاهای گوشتی
• فصل نهم: توانایی تهیه انواع دسر
• آزمون آزمایشی
• آزمون عملی

مشخصات ظاهری و فیزیکی که برای کتاب آشپز ملل مولفان اعظم گلزار منش،اقدس شمس،مهری هاشم زاده،شهلا جهانگرد محبوب نیاز دارید، شامل اطلاعات نویسنده، ناشر، نوع جلد، تعداد صفحات در این قسمت ارائه شده است.

نویسنده/مترجم: اعظم گلزار منش،اقدس شمس،مهری هاشم زاده،شهلا جهانگرد محبوب

ناشر:کتاب هنر برتر ، نقش آفرینان طنین بابکان

زبان کتاب: فارسی
نوع جلد: شومیز
قطع کتاب: وزیری
رنگ صفحات: سیاه و سفید
تعداد صفحات: 150 صفحه
شابک: 8-016-221-622-978

خرید کتاب آشپز ملل

هم اکنون می‌توانید برای خرید کتاب آشپز ملل مولفان اعظم گلزار منش،اقدس شمس،مهری هاشم زاده،شهلا جهانگرد محبوب از فروشگاه اینترنتی کتاب هنر برتر اقدام کنید و در اسرع وقت کتاب را درب منزل خود تحویل بگیرید

کتاب هنر برتر همواره تلاش نموده با همکاری مشاورین و اساتید بنام حوزه کتاب های فنی و حرفه ای شرایط خرید کتاب و امکان مشاوره برای انتخاب بهترین منابع آزمون سازمان آموزش فنی و حرفه ای کل کشور را برای شما بازدید کننده محترم فراهم نماید. اگر کتاب خاصی در حوزه سازمان فنی و حرفه ای کل کشور مدنظر شما است که در سایت نتوانستید آن را بیابید به راحتی از طریق شماره‌های دفتر، واتس آپ درخواست کتاب آن را ثبت کنید

فروشگاه کتاب هنر برتر مرجع تخصصی نشر و فروش کتاب های سازمان فنی و حرفه ای کل کشور و پخش کتاب های چندین انتشارات در همین زمینه است

مرکز پخش کتاب های آموزشی و منابع آزمونی – انتشارات کتاب های فنی و حرفه ای – کتاب فنی و حرفه ای

کتاب هنر برتر   فروش به صورت حضوری و غیر حضوری ( ارسال به سرتا سر کشور )