شیرینی پز شیرینی های خشک

کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته مولف اعظم گلزار منش از مجموعه کتاب های رشته آشپزی فنی و حرفه ای است

کتاب درسنامه و مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته

بر اساس استاندارد              76/67/1/1-7

                                        7512-67-070-1

                                        7512-67-069-1

کدملی آموزش شغل           751220670310091

                                        751220670310101

کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته مولف اعظم گلزار منش  به منظور آشنایی با  آموزش و نمونه سوالات آزمون کتبی سازمان فنی‌ حرفه‌ای کل کشور طراحی شده است. این کتاب شامل درسنامه و مجموعه سوالات تستی در هر فصل است. آزمون کتبی سازمان فنی حرفه ای کل کشور، آزمونی تستی بوده و یکی از راه‌های کسب موفقیت در آن تسلط به کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته  مولف اعظم گلزار منش می‌باشد. چراکه کلیه سوالات این آزمون،در این منبع موجود میباشد

قابل استفاده برای:

• مهارت آموزان مراکز آموزش فنی و حرفه ای کل کشور
• گروه مولفین
• کانون انجمن های صنفی آموزشگاه های آزاد فنی و حرفه ای کشور
• آموزشگاه های آزاد فنی و حرفه ای
• مهارت آموزان موسسات کارآموزی آزاد بخش خصوصی
• متقاضیان آزمون‌های ادواری
• دانش آموزهای هنرستان کار و دانش
• مربیان آموزش فنی و حرفه ای

فهرست کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته

بخش اول: فردار ماهر

• فصل اول: تهیه کیک ها
• فصل دوم: تهیه مافین
• فصل سوم: تهیه پای
• فصل چهارم: تهیه مرنگ
• فصل پنجم: تهیه شیرینی پفکی
• فصل ششم: شیرینی گردویی
• فصل هفتم: تهیه شیرینی کشمشی
• فصل هشتم: تهیه شیرینی های بادامی (قرابیه)

بخش دوم: شیرینی های خشک مقدماتی

• فصل اول: تهیه شیرینی دانمارکی و کرم دانمارکی
• فصل دوم: تهیه شیرینی نخود چی
• فصل سوم: تهیه شیرینی برنجی
• فصل چهارم: تهیه شیرینی بهشتی
• فصل پنجم: تهیه کیک های خشک
• فصل ششم: تهیه خمیر های شیرین
• فصل هفتم: تهیه شیرینی نارگیلی
• فصل هشتم: تهیه شیرینی کره ای و نارگیلی

بخش سوم: شیرینی های خشک پیشرفته

• فصل اول: تهیه انواع کرم مخصوص
• فصل دوم: تهیه خمیر هزار ورق و مشتقات آن
• فصل سوم: تهیه شیرینی کوکیز
• فصل چهارم: تهیه شیرینی پادرازی
• فصل پنجم: تهیه شیرینی مارمالادی
• فصل ششم: تهیه شیرینی های ریز خانگی
• فصل هفتم: تهیه انواع باقلوا
• فصل هشتم: تهیه انواع قطاب
• فصل نهم: تهیه چیز کیک تنوری(چیز کیک نیویورکی)
• فصل دهم: تهیه کلمپه
• فصل یازدهم: تهیه شیرینی خرمایی
• آزمون آزمایشی
• آزمون عملی

مشخصات ظاهری و فیزیکی که برای کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته مولف اعظم گلزار منش نیاز دارید، شامل اطلاعات نویسنده، ناشر، نوع جلد، تعداد صفحات در این قسمت ارائه شده است.

نویسنده/مترجم: اعظم گلزار منش

ناشر:کتاب هنر برتر ، نقش آفرینان طنین بابکان

زبان کتاب: فارسی
نوع جلد: شومیز
قطع کتاب: وزیری
رنگ صفحات: سیاه و سفید
تعداد صفحات: 310 صفحه
شابک: 5-48-7756-600-978

خرید کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته

هم اکنون می‌توانید برای خرید کتاب شیرینی پز شیرینی های خشک مقدماتی و پیشرفته مولف اعظم گلزار منش از فروشگاه اینترنتی کتاب هنر برتر اقدام کنید و در اسرع وقت کتاب را درب منزل خود تحویل بگیرید

کتاب هنر برتر همواره تلاش نموده با همکاری مشاورین و اساتید بنام حوزه کتاب های فنی و حرفه ای شرایط خرید کتاب و امکان مشاوره برای انتخاب بهترین منابع آزمون سازمان آموزش فنی و حرفه ای کل کشور را برای شما بازدید کننده محترم فراهم نماید. اگر کتاب خاصی در حوزه سازمان فنی و حرفه ای کل کشور مدنظر شما است که در سایت نتوانستید آن را بیابید به راحتی از طریق شماره‌های دفتر، واتس آپ درخواست کتاب آن را ثبت کنید

فروشگاه کتاب هنر برتر مرجع تخصصی نشر و فروش کتاب های سازمان فنی و حرفه ای کل کشور و پخش کتاب های چندین انتشارات در همین زمینه است

مرکز پخش کتاب های آموزشی و منابع آزمونی – انتشارات کتاب های فنی و حرفه ای – کتاب فنی و حرفه ای

کتاب هنر برتر   فروش به صورت حضوری و غیر حضوری ( ارسال به سرتا سر کشور )